Goûter la boréalie
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  • À BOIRE

    Depuis 2015, notre microbrasserie produit des bières qui mettent en valeur les richesses de la botanique forestière boréale. Et le meilleur endroit pour les déguster, c’est sur la terrasse de notre Bistro, bien campée au bord du Fjord.

    PRÉSENTEMENT SUR NOS LIGNES

    1. BRUINE

    gose aux agrumes et à la berce  |  biologique  |  4,5%

    2. PEAU DE LIÈVRE FRAMBOISE

    blanche à la framboise  |  5%

    3. ARTÉMIS

    blonde forte à l’armoise  |  6%

    5. SANS ALCOOL #1

    5. WEST COAST IPA

    collabo avec le Café Summum | 3,9%

    6. IPA SÛRE

    collabo ViVA  |  5,5%

    7. MARÉE HAUTE

    grisette sarrasin et camomille  |  biologique  | collabo Café du Quai  |  3,1%

    8. ROUSSE BITTER

    à l’armoise  |  5%

    9. SPÉCIALE DU CHEF

    Lager de récolte aux plantes  |  biologique  |  4,5%

    10. PILSNER CASSIS

    5,5%

    11. PETITE CHASSE

    Gruit, bière sans houblon  |  biologique  |  5,2%

    12. GIROUETTE

    saison au sarrasin  |  biologique  |  4,1%

    13. MARZEN

    Lager ambrée, Microbrasserie Pie Braque  |  5,6%

    14. ROUSSE BRETT

    6,3%

    15. SAISON THÉ DU LABRADOR & MYRIQUE BAUMIER

    6,7%

    16. FUTUR ANTÉRIEUR

    Pale Ale sûre à l’armoise et à la coriandre affinée en fût de chardonnay  |  7%

    17. CROCHETÉE

    Ambrée au thé du Labrador |  biologique  |  4,3%

    18. LES 3 AMIS GOSE

    gose affinée en fût de Téquila  |  5%

    19. CIDRE MCKEON

    5,7%

    Tous droits réservés @ Les Ateliers coopératifs du Fjord