Goûter la boréalie
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  • LE DÉBUT DE LA FAIM

    Le Bistro de l’Anse vous propose une rencontre entre les terroirs du Saguenay – Lac-Saint-Jean, les terroirs du Québec et les grands classiques de la cuisine de type bistro. Accrédité Ambassadeur de saveur Zone boréale et Aliments Québec Au menu, notre restaurant fait également de la cuisine du marché, avec des nouveaux arrivages en produits frais de la région.

    À BOIRE

    JUS & BOISSON GAZEUSE

    JUS

    pomme, canneberge, ananas, orange ou pamplemousse  |  2.60

    BOISSON GAZEUSE

    Pepsi, Pepsi Diet, 7Up, 7Up Diet, Root Beer, Orangeade, thé glacé  |  2.60

    THÉ GLACÉ MAISON

    3.90

    3 JUS GRENADINE

    3.90

    EAU MINÉRALE

    verre 3.90  |  bouteille 5

    KOMBUCHA

    5.87

     

    THÉS & TISANES

    tasse 2.60  |  théière 5.20

    MENTHE

    CAMOMILLE

    DOUBEDON

    mélisse, bardane, verveine, menthe poivrée, pelure d’orange, cardamome, avoine fleurie

    RAVIGOTANTE

    ortie, menthe, framboisier, pissenlit, bardane, trèfle rouge

    FUDING MAO JIAN

    thé vert

    DARJEELING

    thé noir

    EARL GREY

    thé noir

    CHAÏE AÏE AÏE

    thé noir épicé

    CAFÉ

    ESPRESSO, ALLONGÉ, AMÉRICANO

    2.60  |  décaféiné 3.05

    CAPPUCINO

    3.90

    CAFÉ LATTE

    tasse 3.90  |  bol 4.80

    CHOCOLAT CHAUD

    tasse 3.90  |  bol 4.80

    CHOCOLAT CHAUD ÉPICÉ

    tasse 3.90  |  bol 4.80

    CAFÉS ALCOOLISÉS

    CAFÉ BRÉSILIEN

    Cognac, Grand Marnier, Tia Maria  |  8.50

    CAFÉ ESPAGNOL

    Cognac, Tia Maria  |  8.50

    CAFÉ AMANDINE

    Amaretto, Whisky  |  8.50

    LES CAFÉS CLASSIQUES

    Bailey’s, Amarula, Coureur des Bois ou Tia Maria  |  7.40

    CHOCOLAT CHAUD JAMAÏCAIN

    chocolat chaud épicé, rhum brun  |  7.40

    APÉROS & DIGESTIFS

    L’ABÉNAKIS

    Boisson alcoolisée à l’amélanchier  |  17%  |  6.95

    LES BELLES DU LAC

    Boisson alcoolisée à la pomme et à la poire  |  17%  |  6.95

    LILY

    Liqueur au thé du Labrador  |  25%  |  6.95

    LILY

    Liqueur de thé des bois et  de menthe sauvage  |  25%  |  6.95

    KAYAK

    Vermouth blanc ou rouge  |  18%  |  6.95

    MURMURE D’AUTOMNE

    Vin de fruits aromatisé à la pomme  |  12%  |  6.95

    VALLÉE DE QU’APPELLE

    Boisson alcoolisée au chèvrefeuille comestible aromatisée à la pomme  |  17%  |  6.95

    LE SAINT CRÈME

    Crème au sucre à la crème  |  17%  |  6.95

    BALZAC

    Absinthe  |  70%  |  8.05

    LA COURAILLEUSE

    Absinthe  |  72%  |  8.05

    FLEUR BLEUE

    Absinthe  |  53%  |  8.05

    BOWMORE

    scotch 12 ans  |  40%  |  8.05

    TAYLOR FLADGATE

    Porto  |  20%  |  6.05

    MAKER’S MARK

    whisky américain  |  45%  |  8.05

     

    GIN

    KM12

    Gin boréal  |  40%  |  8.05

    BEEMER

    Dry Gin  |  40%  |  8.05

    48 CHEMIN PRICE

    Gin aux 48 plantes boréales et à l’eau-de-vie de bleuets  |  48%  |  8.50

    RHUM ÉPICÉ

    CHIC CHOC

    41,2%  |  8.05

    MORBLEU

    40,3%  |  8.05

    CAPTAIN MORGAN

    35%  |  8.05

    VODKA

    BEEMER

    vodka aromatisée aux bleuets  |  40%  |  8.05

    LIQUEUR

    MIELE

    Liqueur d’amande et noyau  |  28%  |  6.95

    AVRIL

    Liqueur d’amande et noyau  |  26%  |  8.05

    ISABELLE

    Crème de menthe blanche  | 24%  |  8.05

    EVA

    Crème de menthe verte  | 24%  |  8.05

    ARTHUR

    Crème de menthe rose  | 24%  |  8.05

    NOS COCKTAILS CLASSIQUES

    SANGRIA MAISON

    vin rouge ou vin blanc   –  verre 6.75 | demi-pichet 11.05 | pichet 23.05

    COSMO

    1oz vodka, canneberge, lime  |  7.40

    HARA-KIR-I

    vin blanc, liqueur de cassis, ananas  |  7.40

    MOJITO

    1oz rhum blanc, menthe fraîche, lime  |  8.50

    BLOODY HELL

    1oz gin, Clamato, sriracha, câpron, sel de céleri  |  8.50

    SUGAR SHACK OLD FASHION

    2oz whisky, Angostura, orange, sirop d’érable  |  9.55

    PALOMA

    Téquila, lime, pamplemousse  |  7.40

    NEGRONI

    gin, Campari, Martini  |  9.55

    AMARETTO SOUR

    Amaretto, citron  |  7.40

    LIMONADE BOURBON

    whiskey, citron  |  8.50

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